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对甲氧基苯甲醛制作的香料气味扩散力好

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发布时间:2020-11-12

生活中很多地方会用到香精,但是说到香精,很多人的反应就是香精不好,为什么不好,又说不出来,只知道香精是一种化学用品。其实香精中的主要材料是对甲氧基苯甲醛,但是什么是对甲氧基苯甲醛?不是专业的化学行业的人们肯定是陌生的,对甲氧基苯甲醛是一种中味型香料,下面就介绍一下对甲氧基苯甲醛相关知识,既然对甲氧基苯甲醛是用来制作香精的,那除了香精,还能制作什么呢?

对甲氧基苯甲醛(p-methoxybenzaldehyde),为有机合成中间体,作为中味型香料,广泛用于配制花香型香精;用于医药、食品及日用化学工业。对甲氧基苯甲醛还可以用作制备对甲氧基苯甲醇以及一些防晒产品的原材料。

对甲氧基苯甲醛又称茴香醛,它具有持久的山楂香气,芬芳诱人,广泛用于配制甜花香型、丁香和山楂香型等多种香精,也用于食品、糖类及饮料用香精的配制,是一种经济价值很高的香料。不但是有机制备的重要中间体,也是制备药物卟啉类光敏剂、羟氨卡基青霉素等的中间体。它与亚硫酸氢钠的加成物在碱性条件可作金属光亮剂。在农业上,对甲氧基苯甲醛可作为杀虫剂和杀虫剂添加剂、生物生长抑制剂等。

对甲氧基苯甲醛

制备缩醛类香料

缩醛类香料是近10 多年来发展起来的新型香料。由于该类化合物具有优于母体羰基化合物的花香果香,香气和润,留香持久,只要添加少量,就可明显增加香料的天然感。有些香料酷似价格昂贵的天然檀香,深受青睐。与其他醛类香料相比,除香气更柔和清雅外,还具有极强烈的扩散力,化学稳定性好,在一般的酸碱介质中不分解,不变质,且原料来源丰富,制造工艺简单,因此在香料工业中逐渐为人们所重视。如以对甲氧基苯甲醛和甲硫醇为原料,在对甲苯磺酸催化下,以83.7 %的产率制备硫代缩醛类香料2 -(并二甲硫基)甲基-4 -甲氧基苯。

制备功能性高分子材料

二茂铁聚合物是一类具有发展和应用前途的金属有机聚合物,它经过缩聚、共聚和改性后可得到具有特殊的电、磁等性能的功能高分子材料。而聚二茂铁-对甲氧基苯甲醛是一种重要的二茂铁缩聚物。

虽然对甲氧基苯甲醛主要是制作香精的,但是化学反应是一种奇妙的反应,对甲氧基苯甲醛与其他的化学剂一起时,产生的效果是很奇妙的,会生产出很多其的东西,比如说金属光亮剂、药物卟啉类光敏剂等,这些都是对甲氧基苯甲醛和其他化学物质产生反应的产物,所以说化学是很神奇的。



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